Bánh mì kẹp giết gà rang sả mang vỏ ngoài giòn rụm nhưng ruột bên trong lại xốp mềm, còn nhân bánh vừa mặn mòi lại vừa cay nồng và thơm lừng vị sả, quyện thêm vị chua giòn của đồ chua giúp bạn đánh bay cảm giác ngán ngấy.
- Bánh mì sừng bò thơm lừng mềm ngon mời Anh chị ăn sáng
- Bữa sáng ngon đẹp như nhà hàng sở hữu món mới từ bánh mì sandwich
- Thơm mềm khó quên món bánh mì cuộn
- Tự khiến bánh mì nướng muối ớt - món ngon đang "làm mưa làm cho gió" tại Sài Gòn
- Bữa sáng ngon mà đủ chất có bánh mì nhân mặn mềm thơm
 nguyên liệu giết thịt gà rang sả: |
| - 40g sả băm nhỏ - 60g tuyến đường - 1,5 muỗng canh nước mắm - một muỗng cà phê tiêu đen - 2 củ hành tím băm nhỏ - một muỗng canh tỏi băm nhỏ - Gia vị: 1 muỗng canh dầu mè; một muỗng canh dầu ăn; một muỗng canh xì dầu |
 nguyên liệu khiến cho đồ chua: |
| - một củ cà rốt - một củ cải trắng - hai muỗng canh tỏi băm - 2 muỗng canh ớt đỏ băm nhuyễn - 2 muỗng cà phê các con phố - Gia vị trộn đồ chua: một muỗng canh nước mắm; hai muỗng cà phê muối; 120 gramđường; 310 ml giấm trắng; 250 ml nước ấm; |
 vật liệu kẹp cùng bánh mì: |
| - 2 bánh mì bagutte ngắn hoặc bánh mì ổ thường nhật - 30g rau mùi - 2 quả ớt đỏ - 8 lá rau diếp xoăn - 10 quả cà chua bi - hai muỗng canh xốt mayonnaise |
 |  Gà cắt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào âu trộn đều cộng những nguyên liệu trong phần ướp thịt gà gồm tuyến phố, nước mắm, tiêu đen, hành, tỏi, một muỗng canh dầu mè; một muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh xì dầu. Bọc kín âu giết gà vừa trộn lại, cho vào tủ lạnh trong 6 tiếng. |
 |  Cà rốt và củ cải bào sợi nhỏ, trộn đều cộng muối và hai muỗng cà phê trục đường, để ướp chừng 30 phút cho gia vị thấm. Sau 30 phút trong khoảng củ cải và cà rốt trộn sẽ tiết ra ít nước, bạn đeo găng vào, vắt hết phần nước này đi cho vật liệu khô ráo. |
 |  tuần tự cho các vật liệu trộn đồ chua vào âu trộn, gồm có: 1 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng cà phê muối; 120 gramđường; 310ml giấm trắng; 250 ml nước ấm; |
 Chuẩn bị 1 lọ thủy tinh mang nắp kín, luộc qua nước sôi rồi để hong khô cho lọ hoàn toàn khô ráo. khi này bạn mới bắt đầu thực hiện khiến cho đồ chua. |
| Cho tỏi bằm, ớt đỏ, củ cải và cà rốt vào trong lọ, sau chậm triển khai đổ hỗn hợp nước trộn bạn vừa chuẩn bị ở bước 3 vào, sau chậm triển khai trộn đều. Đậy nắp lọ lại, đặt lọ đồ chua vào trong tủ lạnh 1 giờ. |
 |  Rửa rau diếp, để ráo. Cà chua bi cắt đôi. Ớt xắt lát mỏng xéo. |
 |  làm cho nóng chảo sở hữu lượng dầu ngập mặt. Chờ dầu sôi tới khoảng 100 độ, bạn thả bánh mì vào chiên cho tới lúc lớp vỏ bánh ngả màu nâu vàng và giòn đều thì gắp bánh ra đĩa mang lót sẵn giấy chặm dầu cho ráo bớt dầu thừa. giả dụ ko thích bánh phổ biến dầu mỡ, ở bước này, bạn cũng mang thể nướng bánh mì cho giòn đều nếu với lò nướng. |
 |  làm cho hot một chảo khác mang chút dầu láng mặt, cho gà đã tẩm ướp gia vị vào đảo đều. khi giết mổ gà đã săn lại và dậy mùi thơm, bạn tắt lửa, trút gà ra bát để riêng. |
 |  sử dụng dao với lưỡi mỏng và sắc, xẻ dọc thân loại bánh mì. Múc 1 muỗng xốt mayonaise vào bánh, sử dụng muỗng tán sốt thành lớp mỏng đều bên trong. tuần tự cho rau diếp xếp thành một lớp, kế chậm tiến độ là giết gà, rau mùi, vài lát ớt đỏ (độ cay điều chỉnh tùy khẩu vị), cà chua bi và sau rốt là đồ chua. |
Ít người biết rằng dòng bánh mì kẹp thịt vốn đã quá thân thuộc tới mức trở nên món ăn bình dân của người Việt lại là sản phẩm hài hòa của văn hóa, được khởi nguồn từ bánh mì bagutte mà người Pháp mang đến Việt Nam và được người Sài Gòn biến thể tạo thành. ko chỉ mang người Việt Nam mà bánh mì kẹp có phổ thông dòng nhân khác nhau cũng được người nước ngoài khôn xiết mê say. Thậm chí báo giới nước ngoài còn công nhận rằng bánh mì kẹp Việt Nam là một trong các thức ăn tuyến đường xã ngon nhất toàn cầu.
Bánh mì kẹp giết mổ gà rang sả sở hữu vỏ ngoài giòn tan nhưng ruột bên trong lại xốp mềm, còn nhân bánh vừa thắm thiết lại vừa cay nồng và thơm lừng vị sả, quyện thêm vị chua giòn của đồ chua giúp bạn đánh bay cảm giác ngán ngấy. ko quá cạnh tranh, bạn hoàn toàn với thể làm được món bánh mì kẹp cầu kỳ và ngon mồm như ở ngoài hàng. đôi khi thử hâm nóng không khí gia đình bằng cách thu hút Anh chị em cộng vào bếp làm cho bánh mì xem sao. sở hữu thể bạn sẽ bất thần bởi sự rôm rả lẫn thú vị khi Anh chị cùng chung tay làm cho bếp đấy!
Hãy thưởng thức ngay bánh mì ngay lúc bánh vừa ra lò để được hưởng thụ sự hot giòn và hương vị thơm ngon nhất nhé!
Hãy thưởng thức ngay bánh mì ngay lúc bánh vừa ra lò để được hưởng thụ sự hot giòn và hương vị thơm ngon nhất nhé!
-be9cb.jpg)
làm cho hot lò trước tới 175 độ C.
-be9cb.jpg)
Chuẩn bị 1 bát nhỏ, cho giết gà vào, trộn đều với trứng.
-be9cb.jpg)
Lăn gà qua bột xù và đặt vào khay nướng sở hữu lót sẵn giấy nến.
-be9cb.jpg)
Đặt khay vào lò, nướng khoảng 40 phút cho tới khi gà chín.
-be9cb.jpg)
Chuẩn bị 1 bát khác, thêm mật ong, tương ớt, xì dầu, hạt tiêu đen và tỏi vào trộn đều, đặt vào lò vi sóng hâm hot chừng một phút.
-be9cb.jpg)
Lấy giết mổ gà khỏi khay nướng, cho ra bát lớn, rưới sốt lên rồi xóc đều.
-be9cb.jpg)
Rắc hạt vừng, hành lá và rau mùi xắt nhỏ trang trí trên mặt và thưởng thức.
-be9cb.jpg)
-e8d7f.JPG)
Gà thái miếng vừa ăn. Sả đập dập, thái nhỏ. Cho gà và sả vào bát ướp cùng 1 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, 1/2 muỗng cà phê bột bắp, 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng chừng 15 phút cho thấm.-e8d7f.JPG)
Chuẩn bị một bát nhỏ, cho các nguyên liệu làm nước sốt chanh gồm 2 muỗng canh sốt cà chua, 30ml nước, 1 muỗng cà phê đường, nước cốt nửa quả chanh vào trộn đều.-e8d7f.JPG)
Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho gà vào xào trên lửa vừa.-e8d7f.JPG)
Khi thịt gà đã hơi xém vàng, đổ hỗn hợp sốt chanh vào khuấy đều tay liên tục. Nêm muối và đường vừa ăn.-e8d7f.JPG)
Cuối cùng, thêm dứa thái miếng vào xào thêm chừng 3 phút cho thấm sốt, tắt bếp.-e8d7f.JPG)
Trút gà ra đĩa sâu lòng, rưới sốt lên, trên cùng rắc ít vỏ chanh thái sợi mảnh cho đẹp mắt.-e8d7f.JPG)